今年的中秋節是我覺得最特別的中秋節，因為中秋節前夕，老師帶我們到廚房製作鳳梨酥，從麵粉秤重、攪拌麵糰到包入鳳梨餡，都是全班同學合力完成，就連校長也趕來幫忙呢！
我們都睜大眼睛的守在烤箱旁等待，等待鳳梨酥端出烤箱，哇！烤箱門一打開的瞬間，誘人的香氣撲鼻而來，大家都忍不住想要早點品嚐親手烘烤的鳳梨酥。鳳梨酥外皮香酥的口感搭配內餡酸甜的味道，真是美味極了，尤其這是我和同學一起分工合作，努力完成的，更有種說不出的好滋味。
中秋節是屬於團圓歡樂的節日，今年秋天，我也在大埤國小度過一個既難忘又精彩的中秋佳節！
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